6.10.2016

Maailman helpoin terveellinen mikrokuppikakku

2016-10-06 09.01.39 1


Täällä taas! Tällä kertaa ajattelin jakaa ilosanomaa maailman helpoimman (mikro)kuppikakun muodossa, joka kaiken lisäksi vielä maistuu hyvältäkin. Ja tästä kuppikakusta ei tarvitse edes kärsiä huonoa omatuntoa! En kuolemaksenikaan muista, mistä olen tämän reseptin alkuperäisen version löytänyt ja se onkin aikojen saatossa jo muokkautunut jonkin verran.

2016-10-06 09.01.40 1


1 omena raastettuna (ise käytin pieniä kotimaisia, joten laitoin kaksi)
1/2 dl kaurahiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kookosöljyä
1 kananmunan valkuainen
mausteita (kaneli, piparkakkumauste...)
halutessasi jonkinlaisia "sattumia" (mulpereita, kuivattuja hedelmiä...)
halutessasi hunajaa/agavea tms. makeutukseksi

Tämän reseptin toteutusohje on niinkin monimutkainen kuin: sekoita. Kun kaikki aineet on sekoitettu tasaiseksi mömmöksi (kannattaa sekoittaa hieman paremmin kuin meikäläinen, ettei jää tuollaista valkuaisrantua tuohon päälle), seos kaadetaan mikron kestävään mukiin, jonka vetoisuus on n. 3dl. Tämän jälkeen kuppi isketään mikroon ja hurautetaan, kunnes valmis. Tässä kohtaa ohjeessani luki, että n.2 min, mutta olen tainnut itse pyöräyttää aina täydellä teholla pari kertaa siihen asti, kunnes massa on kohonnut mukin reunan tasalle. Ja sitten eikun nauttimaan!

2016-10-06 09.01.36 1


P.S Kyllä, maistui paljon paremmalta tuollaisesta söpöstä Polle-mukista ;)

- Essi

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti